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乳の旨味を付与する発酵風味液です。
特にリッチな配合においてバター、チーズなどの乳由来の旨味を際立たせたい時や、乳風味を増強したい時にご使用ください。
アミノ酸を豊富に含み、食品に添加することで乳由来の旨味を付与します。
賞味期限：冷蔵240日

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