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酒種の風味を持つ発酵風味液です。酒饅頭やあんぱん、蒸しパンなどに本品を使用することで、昔懐かしい酒種の風味とふっくらとした食感に仕上がります。
食品に添加することで昔懐かしい酒種特有の風味を付与します。
賞味期限：冷蔵90日

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