• 取り寄せ商品

新しい焼成冷凍のコンセプトから、サフが開発した特許製法パンミニッツ。
「パンミニッツ製法」は、工程管理方法と改良剤パンミニッツの使用によって、従来の焼成冷凍の問題点（皮剥れや風味減少、老化）を解消し、薄いクラストと歯切れのよいハード系サンドイッチや、冷蔵・冷凍製法のパンの食感改善を実現します。
ほんの数分のリベイクでフレッシュな焼き立てのパンを提供できるほか、この製法独特のしっとりした食感や甘味も得られます。
用途 焼成後冷凍製品や食感改良に。
標準使用量：対粉 0.5～2.5％
賞味期限：製造から24ヶ月

数量
※見積依頼は数量1以上にしてください

見積依頼カートに入れる

お気に入りに追加