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①加熱・加水の必要なくそのままご使用頂ける洋菓子用の上がけシロップです。
②フルーツの中でも特にオレンジやキウイ、パイナップルなどに塗布し冷蔵しますとやわらかくセットします。
③フルーツの味を損なわないように甘さを抑え、甘酸っぱく仕上げました。
④軽く攪拌することで滑らかな状態になりすぐにご使用いただけます。また加熱や加水の必要がありませんので、熱に弱いムースやババロア等にもそのままご使用いただけます。
※使用する量をボウルに移し、スプーンでかき混ぜるとトロリとしてきますので、ハケで塗ることがでます。そのまま放置しておくとゼリー状に固まります。残って固まっても、またスプーンでかき混ぜるとトロリとしてきます。
賞味期限：常温180日
分類：製菓材料

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