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乳化剤を使用していない冷凍生地用の製パン品質改良剤で、従来の製パン品質改良剤とほぼ同じ効果を得ることができます。
リーンな生地でもリッチな生地でも、あらゆるタイプのパンに幅広くお使いいただけます。

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