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菌増殖を抑制する日持ち改良剤。
パンなどの食品向けの日持向上剤です。パンの賞味期限を数日間延長します。
弊社独自の配合技術により有機酸をバランス良く配剤し、風味への影響を極力抑えました。
食品への表示事項：【日持向上剤として使用の場合】酢酸ナトリウム、pH調整剤、【pH調整剤として使用の場合】pH調整剤

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