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ドイツで製造したライ麦全粒粉（細挽）です。本格的なライブレッドだけでなく、さまざまなバラエティーブレッド、クッキー、パウンドケーキなどの焼き菓子にもご利用いただけます。
原材料表示：ライ麦粉（ドイツ製造）、小麦粉
灰分：1.5%
粗蛋白：8.4%
用途：ライブレッド、パン、焼き菓子

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