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フランス産小麦を100%使用。フランスの小麦粉を再現するため、ニップン独自の〈挽き方〉でつくりました。コクのある深い味わいと芳醇な香りのパンに仕上がります。
用途：フランスパン、クロワッサンなど
灰分：0.6％
蛋白：10.0％

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