2025年10月14日
もち小麦特集
お米に「もち米」があるように、小麦にも「もち小麦」があります。
もち小麦を100％使うと「お餅」とそっくりな状態になる程にモチモチです。
国産のもち小麦は希少で安定供給が難しいのですが、熊本製粉が九州産のもち小麦「モチハルカ」の原料確保をしての新発売。
また、海外産のもち小麦も日東富士製粉から新発売です。
